매주 금요일 진행되는 직무능력향상 바리스타시간이 돌아왔습니다^^
이번 시간에는 직접 원두를 갈고 포터필터에 담겨진 원두가루를 직접 다지는 탬핑 실습을 해보았습니다. 훈련생 친구들이 원두를 직접 갈고 핸드드립까지 해서 커피를 내려 것은 오늘이 처음이었는데요. 아주 맛있는 커피가 내려진 친구도 있었지만 싱겁게 내려졌다며 실망한 친구도 있었습니다.^^ 다음번에는 모두가 맛있는 커피를 내릴 수 있는 실력으로 향상되기를 기대해 봅니다.
* 보이스아이 : 보이스아이는 시각장애인의 인쇄물 접근성 향상을 위한 음성 변환용 코드입니다. 시각장애인 전용 리더기나 스마트폰용 보이스아이 무료 앱을 통해 인식이 가능합니다 .
