요리로 떠나는 세계여행 프로그램이 시작되었습니다! 가정 내, 쉽게 구할 수 있는 식재료와 조미료로 색다른 요리법을 배우는 시간입니다.

첫 번째 레시피는 매실소스 오리훈제 샐러드! 오리고기와 각종 야채로 중국으로의 여행을 스타트하였습니다. 소스 하나로 별미요리가 완성되었습니다.

첫시간으로 자기소개와 프로그램 참여 동기를 나누었습니다.

평소 요리를 좋아하지만 색다른 요리를 배워보고 싶어서 참여하된 참여자, 손자에게  맛있는 요리를 해주고싶다는 참여자,

평소 여행을 좋아하는데 코로나 이후 여행을 가지 못해 요리로 세계여행을 떠날 수 있어 참여하게되었다는 참여자 등

참여 동기는 다르지만 요리에 대한 열정과 관심만큼은 한마음이었습니다.

강사님의 지도에 따라 직접 손질하며 자신만의 요리를 실습합니다.  실습 이후에는 강사님의 요리와 자신의 요리를 비교해보며 평가하는 시간도 가졌습니다.

참여자 모두 오리고기는 흔한 재료로 많이 먹어봤지만, 소스 하나로 맛과 모양이 달라질 수 있다며 만족해하셨습니다.

특히나! 세계요리이지만 향신료 등을 별도로 구매해야하는 것이 아닌, 집에 있는 조미료와 재료들로 이루어져 활용도도 높다고 평가해주셨습니다.

곰손도 요리가 취미가 되는 만능 비법을 알고 싶으시다면 신청하세요!

누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피가 가득한 요리로 떠나는 세계여행에 많은 관심 부탁드립니다.

요리로떠나는 세계여행

시간: 매주 금요일 10시~12시

장소: 복지관 2층 전문요리실

이용료: 회 20,000원(재료비 포함)

※ 개요

◎ 기간:  매주 금요일 10시~12시

◎ 장소: 이천시장애인종합복지관 2층 전문요리실

◎ 내용:  국내외의 다양한 요리 레시피 배우기

◎ 담당: 사회참여지원팀 오다정 팀장